خط تولید کیک لایه ای با بالا ترین کیفیت، خدمات پس از فروش و استاندارد اروپا به فروش می رسد. انواع دستگاه های صنعتی اعم از خطوط کامل ویفر، بیسکویت، کلوچه، کاپ کیک و کیک لایه ای موجود است. فر قنادی و نانوایی به صورت تمام اتوماتیک و نیمه اتوماتیک با قیمت ارزان ارائه می گردد.
مشخصات دستگاه خط تولید کیک لایه ای
مشخصات دستگاه خط تولید کیک لایه ای (تیتاپ) به شرح ذیل می باشد:
- تعداد زون:۳ دستگاه
- طول هر زون: ۱۲ متر
- طول قسمت ورودی فر: ۵ متر
- طول قسمت خروجی فر: ۵ متر
- نوع باند: باند فولادی ساخت اروپا
- عرض باند: یک متر
- عرض زون پخت: ۲۵/۲ متر
- ظرفیت تولید: ۱۲۰۰ کیلو گرم در ساعت
میزان مصرف گاز
مشعل JGN 80/1: 21- 5/6 متر مکعب در ساعت
مشعل RAN25: 5/62- 5/32 متر مکعب در ساعت (برای ۵ مشعل)
- توان مصرفی برق: ۴۳ کیلو وات
- فشار هوای فشرده: ۷ bar
- سیستم حرارتی: حرارت غیر مستقیم
- سیستم انتقال حرارت: لوله های فولادی مخصوص در زیر و روی باند
مشخصات فنی مشعل
مشعل مورد استفاده در دستگاه پخت فر تونلی از مرغوب ترین تولیدات داخلی کشور ایران می باشد.
مشخصات تابلو برق فر سه زون کیک لایه ای
- جنس تابلو از آهن با رنگ مرغوب کوره ای
- ابعاد تابلو:
- کابل ورودی ۵/۱ * ۵ رشته
- کلید اصلی AS3 کمپوند LS کره
- مانیتور ۸ Panel Master
- سه عدد الکترو موتور فن ها هر کدام ۳ کیلو وات که برای هر کدام از فن های کلید حرارتی و کنتاکتور استفاده شده است.
- روی بدنه و داخل تابلو سه عدد پریز جهت استفاده برای روشنایی و سایر لوازم برقی در صورت نیاز پیش بینی شده است.
- جهت تنظیم هوای داخل تابلو از یک عدد فن با ترموستات برای تنظیم دما و شبکه فن و محافظ در نظر گرفته شده است.
- روی بدنه دستگاه سه عدد لامپ سیگنال جهت روشن نمودن دستگاه و یک عدد امر جنسی برای قطع اضطراری و استارت، استوپ جهت راه اندازی در نظر گرفته شدده است.
- کلیه برنامه دستگاه جهت روشن شدن خطا به طور اتوماتیک از یک عدد PLC با مارک LS استفاده شده که این PLC با ماژول های مجزا در ورت معیوب بودن هر کدام از ماژول ها قابل تعویض می باشد.
- سیم کشی داخل تابلو برق به استاندارد اروپا از سایز بندی و کد رنگ های مربوطه انجام شده است.
- برای موتور اصلی با قدرت ۳ کیلو وات از اینور تر با قدرت ۷/۳ کیلو وات یا ۵ HP مارک LS استفاده شده.
- کلیه رله های سیستم حرارتی و امنیتی قطعی گاز ساخت ایتالیا با مارک Garlo Gawazzi می باشد.
- تمامی کابل های مورد استفاده در دستگاه برای فن ها، الکترو موتور اصلی، مشعل ها از کابل های ۵/۲ * ۴، ۵/۱ * ۴، ۱ * ۵، ۱ * ۲ و منطبق با استاندارد های مربوطه می باشد.
تنظیم دمای کوره دستگاه
برای تنظیم دمای کوره های دستگاه (هر سه زون) از سه عدد ترموکوبل K800 برای تنظیم مشعل (دمای کوره) و کنترل دمای بالای کوره استفاده شده است که کاملا از PLC فرمان می گیرد.
دمای هر کدام از زون ها نیز از روی مانیتور قابل تنظیم می باشد.
ضمنا برنامه ای در PLC منظور شده که می توان حداقل دمای ۱۰ نوع محصول را در PLC ذخیره و در موقع خود از آن استفاده کرد.
- جهت روشنایی داخل تونل و کنترل محصول روی فر دریچه مجهز به لامپ های ۱۳ ولت ۱۵ وات مجهز به تغذیه های ترانسفرماتور ۱۲/۲۲۰ ولت است.
- کلیه فیوز های مینیاتوری مورد استفاده در دستگاه همگی از مارک اشنایدر می باشد.
- کلیه ترمینال های مورد استفاده در دستگاه از مارک کلمسان (ترکیه) می باشد.
- جهت تخلیه دمای داخل کوره ها بعد از خاموش شدن فر از یک دستگاه فن بخار ۲/۲ کیلو وات روی دستگاه نصب است.
- کلیه کنتاکتور ها، فیوز های مینیاتوری، کلید های حرارتی، کنتاکتهای کمکی کلید های حرارتی از مارک اشنایدر می باشد.
- در صورت توقف هر یک از موتور های دستگاه (فن، مشعل، بخار و موتور اصلی) به صورت اتوماتیک روی مانیتور اشکال پیش آمده را نشان خواهد داد.
- حرارت مورد نیاز کوره ها توسط سه عدد مشعل ایران رادیاتور تامین می شود و دمای کوره ها به صورت اتوماتیک توسط PLC از طریق فرمان به مشعل ها و رصد دما از طریق ترموکوبل ها کنترل می شود.
مشخصات تابلو برق میز تزئین خط تولید کیک لایه ای
مشخصات تابلو برق میز تزئین خط تولید کیک لایه ای
- جنس تابلو از آهن با رنگ مرغوب کوره ای
- ابعاد تابلو:۴۰ * ۹۰ * ۱۴۰ سانتی متر
- کلید اصلی و کلید گردان ساخت ایتالیا نصب روی بدنه تابلو
مجهز به ۴ عدد اینورتر با مارک LS برای کنترل الکتروموتورهای قسمت های مختلف به شرح زیر:
- الکتروموتور گیربکس واحد برش طولی با موتور ۷۵/۰ کیلو وات و گیربکس ۲۰/۱ – ۰۵۰
- الکتروموتور گیربکس واحد شربت ریز با موتور ۷۵/۰کیلو وات و گیربکس ۲۵/۱ – ۰۵۰
- الکتروموتور گیربکس نوار پلیسه گیر با موتور ۷۵/۰ کیلو وات و گیربکس ۵۰/۱ – ۰۶۳
- مخزن کرم با الکتروموتور ۲/۲ کیلو وات (چپ)
- مخزن مربا با الکتروموتور ۷۵/۰ کیلووات (پمپ تزریق)
- نوار نقاله ۱۸۰ درجه با الکتروموتور ۷۵/۰ کیلووات
- نوار نقاله باند میز تزئینات با الکتروموتور ۱/۱ کیلو وات
- کلیه الکتروموتور ها توسط PLC و مانیتور روی تابلو کنترل به صورت اتوماتیک به محض اعمال تغییر دور در نوار میز تزئینات قابل تنظیم می باشد. با کم یا زیاد شدن دور باند بقیه الکتروموتورها به تبعیت از آن تنظیم می گردند. همه الکتروموتورها به طور مجزا توسط مانیتور روی تابلو قابل تنظیم هستند.
- الکتروموتور باند سرد کن کیک (بعد از خروج از فر) توسط الکتروموتور ۱/۱ کیلووات که اینورتر آن در تابلو خط اصلی نصب شده کنترل می گردد.
- گیوتین (برش عرضی) دارای تابلو مجزا به سه عدد اینورتر برای الکتروموتور های: موتور سیستم لنگ (۲ کیلو وات)، موتور تیغه گیوتین (۱۸/۰ کیلو وات)، موتور سیستم پاندو (۷۵/۰ کیلو وات)
مشخصات تابلو برق
تابلو برق با پنج عدد اینورتر در ورودی دستگاه فر به مشخصات زیر:
- دیپازیتور خمیر ۷۵/۰ خمیر کیلو وات
- دیپازیتور خمیر B یا الکتروموتور ۷۵/۰ کیلو وات
- روغن زن باند فولادی ۳۷/۰ کیلو وات
- دکور زن با الکتروموتور ۷۵/۰ کیلو وات
- کشمش ریز با الکتروموتور ۲۵/۰ کیلو وات (در صورت نیاز مشتری)
- برق دستگاه بعد از وصل کلید اصلی توسط یک عدد کنتاکتور ۳۵ کیلو وات و کنترل فاز به تغذیه فیوز اینورتر های LS منتقل می شود.
- کانال های پلاستیکی، ریل ها، ترمینال ها ساخت ترکیه
- کنترل فاز دستگاه با مارک اشنایدر
- سیستم های به کار رفته در داخل تابلو از نوع مرغوب و با استاندارد ایران و با رعایت سایز بندی و کد رنگ ها منطبق با استاندارد های اروپا
- کلیه کابل های استفاده شده برای دستگاه در داخل سینی های گالوانیزه شده میز تزئین قرار می گیرند.
- جهت جلوگیری از گرمایش داخلی در تابلو یک دستگاه فن مجهز به ترموستات در تابلو نصب گردیده است.
مشخصات فنی واحد اینروبر
مشخصات فنی واحد اینروبر به شرح ذیل می باشد
- دارای توری استینلس استیل آلمانی با عرض ۱۰۵ سانتی متر
- دارای پمپ ۳ مخصوص شکلات ساخت ترکیه
- دارای پمپ سیر کوله آب دانفوس
- دارای وان دو جداره از جنس استینلس استیل
- دارای اینورتر اروپایی جهت کنترل سرعت پمپ شکلات
- دارای گیربکس های اروپایی
- دارای قابلیت تنظیم، جهت پوشش کامل شکلات برای انواع محصولات و یا شکلات زدن به زیر محصول
- دارای ۳ عدد ترموستات جهت کنترل دمای آب بین دو جداره مخزن، دمای شکلات و دمای کابین
مشخصات واحد توربومیکسر هوادهی خمیر (اوکس)
مشخصات واحد توربومیکسر هوادهی خمیر (اوکس)
- ظرفیت عمل آوری در هر ساعت ۱۵۰۰ کیلو گرم
- قدرت موتور گیربکس میکسر ۱۵ کیلو وات
- قدرت موتور گیربکس پمپ ۲/۲ کیلو وات
- پمپ دنده ای ۲
- دارای آب سرد کن مطابق با توربین دستگاه با موتور کمپرسور ۲/۲ کیلو وات
- جنس توربین تمام استیل
- مجهز به اینورتر برای کنترل دور متغیر پمپ و میکسر
- کنترل سیستم با PLC
- شاسی و کاور های تمام استیل
- دارای سیستم سنجش دمای خمیر خروجی
- دارای فلومتر
فروش دستگاه تمام اتوماتیک خط تولید کیک لایه ای
فروش دستگاه تمام اتوماتیک خط تولید کیک لایه ای توسط مجموعه پر قدرت دنیای فر به کمک کارشناسان فروش مجرب انجام می شود.
مجموعه ما تمامی دستگاه ها و فر های صنعتی را با ضمانت و قیمت مناسب به فروش می رساند.
جهت اطلاع از قیمت فروش انواع فر و خط تولید همین حالا تماس بگیرید. جهت دریافت کاتالوگ محصولات درخواست خود را به صورت تلفنی و یا به شبکه های اجتماعی شرکت ارسال فرمایید.
سلام
خوب هستید قیمت خط تولید میخواستم و زمان تحویل
سلام وقت بخیر
لطفاً مشخصات خط تولید مورد نیاز را بصورت تلفنی و یا در واتساپ ارسال کنید تا قیمت برای شما محاسبه گردد.
همچنین زمان تحویل هم به شما اعلام میگردد.
با تشکر