مجموعه ی ما سازنده انواع ماشین آلات و خط تولید کیک پزی / شیرینی پزی نیمه صنعتی و صنعتی بصورت تخصصی و حرفه ای میباشد. ما همچنین تجهیزات و خطوط تولید به سفارش مشتری را طراحی کرده و می سازیم.
دستگاه تمام اتوماتیک تولید کیک
این مجموعه تجربه ساخت در صنعت ماشین سازی و دستگاه تمام اتوماتیک تولید کیک و شیرینی را دارد. دستگاه هایی که توسط این مجموعه ساخته میشود، روند تولید شما را بهبود بخشیده و تسریع می کنند. ما علاوه بر مجموعه ای از محصولات استاندارد توسعه یافته، راه حل های سفارشی نیز ارائه می دهیم. این خط کیک سفارشی برای تولید محصولات کیک و شیرینی ساخته شده است.
- جهت تولید کیک یک رنگ و دو رنگ (رویال) میتوان دستگاه مورد نیاز را ساخت.
- همچنین میتوان با عوض کردن قالب، طرح های مختلف کیک را تولید نمود.
- ظرفیت این خط کاملاً مطابق با خواسته مشتری بوده و با سایر ماشین های تولیدی مطابقت دارد.
مزایای خط تولید کیک
مزایای خط تولید کیک به شرح ذیل می باشد.
- ایمنی و بهداشت
- دقت در چیدمان کیک
- ظرفیت و سرعت
- قابلیت اطمینان
- این دستگاه مورد تایید بهداشت بوده و از جنس تمام استیل می باشد.
خط تولید کیک خامه ای
جهت تهیه ی کیک خامه ای در تناژ بالا میتوان از خطتولیدکیکخامهای استفاده کرد. این خط تولید به سفارش مشتری طراحی و ساخته میشود. دستگاه، از سختگیرانه ترین استاندارد ها برای ایمنی و بهداشت مواد غذایی برخوردار است. ویژگی های مختلفی برای اطمینان از پاک سازی و نگهداری خطوط تولید در دستگاه، به کار رفته است. برخی مزایای استفاده از خط تولید کیک خامه ای به شرح ذیل می باشد.
- ایمنی و بهداشت
- ظرفیت و سرعت ثابت
- قابلیت اطمینان
- کیفیت بالا
- تمیز کردن آسان
- حداقل کارکنان
- مراحل تولید کیک صنعتی
در ذیل میتوانید مراحل و کلیه ماشین آلات مورد استفاده در تولید کیک صنعتی را مشاهده فرمایید.
مراحل تولید کیک صنعتی
- در خط تولید کیک، مواد وارد میکسر یا همزن شده که خروجی این دستگاه خمیری یکنواخت میباشد.
- بطور کلی در تولید کیک، یکی از موارد مهم و معیارهای تعیین کیفیت کیک ، میزان حفره های کیک میباشد.
- به این معنی که هر چه حفره های کیک بیشتر باشد ، این کیک از کیفیت بالاتری برخوردار می باشد .
- بعد از دستگاه همزن، خمیر وارد دستگاهی تحت نام اوکس میشود. اوکس دستگاهی به منظور هوا دهی به خمیر کیک می باشد.
- مرحله ی بعد دستگاه کاغذ گذار می باشد که این بخش از خط تولید کیک مختص کارخانجات بزرگ با میزان تولید بالا میباشد.
- در تولیدی های کوچک ، این بخش از خط تولید کیک و کلوچه حذف شده و کاغذها توسط نیروی انسانی در سینی های فر چیده می شود.
- دستگاه بعدی قیف زن یا دیپازیتور نام دارد، در این بخش خمیرها به میزان مشخصی بر روی قالبها ریخته میشود.
- آخرین مرحله از خط تولید کیک مرحله پخت با فر می باشد. در واقع مرحله پخت یکی از مهمترین مراحل در خطتولیدکیک است که با میزان کیفیت محصول نهایی ارتباط مستقیمی دارد.
قالبها بعد از چند دور چرخش در دستگاه پخت یا فر، آماده شده و پس از مرحله سرد کردن، جهت بسته بندی وارد دستگاهبستهبندی می گردد.
راه اندازی خط تولید کیک پزی و شیرینی پزی
تمامی مراحل راه اندازی خط تولید کیک پزی و شیرینی پزی توسط کارشناسان مجرب ما صورت میپذیرد. همچنین آموزش های لازم برای کار کردن با دستگاه ها، به پرسنل کارخانه داده میشود. در صورت نیاز فرمولاسیون تولید کیک صنعتی و شیرینی نیز در اختیار خریدار قرار می گیرد. تمامی مراحل راه اندازی دستگاه ها در محل خریدار انجام شده و تمام خطوط تولید دارای گارانتی و خدمات پس از فروش میباشند.